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中药材烘干机烘干山花椒的过程及其工艺分析
- 2021-04-06-

  山花椒(即五味子)鲜果采摘后,表面沾附有大量的尘埃以及农药的残留物,因此在用中药材烘干机进行烘干之前需要进行清洗。山花椒的皮薄且嫩,清洗时不宜搅搓,还应减少倒装次数,以减低其破果率。因此在正式烘干之前需要对山花椒进行预处理。其方法是∶将山花椒鲜果直接放进浸泡液中浸泡10min,涝出山花椒,用清水喷淋冲洗,随后将山花椒摆│放在脱水盘上,10min后便可连盘带果装上烘车推入烘室。根据试验,山花椒装盘均匀与否,直接影响山花椒烘干的均匀度,不可厚薄不匀,以免造成薄的部分已烘干而厚的部分还较湿。

  烘干房内停放载物小车,每台车上设有13层托盘架,物料平铺在托盘上。托盘被设计成网状,以保障良好的透风性,使内部的物料也能较好地得到烘干。托盘采用不锈钢材料制造,每个烘干室内可同时容纳9台小车。每台车的车长为2.1m,宽为2.2m。小车的每层可以盛放被加工山花椒10kg,10个房间同时工作,每次可以加工山花椒约10000kg。

  采用中药材烘干机温湿度控制系统,实现了烘干房温湿度的自动监测、自动控制,并实现对山花椒分时段烘干。这3个时段分别为∶

  (1)预热阶段。在这一阶段山花椒温度升高,干燥速度加快,山花椒含水率有所下降。这一阶段需要7~8h,烘干房内温度为40~53℃。

  (2)加速烘干阶段。房内温度较上一阶段有所升高,这一阶段需要10~12h,烘干房的温度范围保持在58~-65℃,在这一烘干阶段保持房内的相对湿度低于58%。

  (3)干燥完成阶段。一般需要1Oh,在这一阶段,山花椒内部可被蒸发的水分逐渐减少,烘干速度逐渐放缓,此时烘干房内温度不宜过高,在这一阶段山花椒被蒸发出来的水分较少,通风排湿的次数应减少,时间也较短。

  通过工控机显示烘干房各时段的工作状态,利用低温报警和断电报警提示现场操作人员。中药材烘干机温湿度的控制主要利用采集模块对烘干房温湿度进行检测,应用相应的控制方法,通过分析计算,得到适合的控制量来控制加热和排湿环节。

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