据悉，电加热烘干机系统中模糊控制是利用模糊集合理论,将知识或是操作人员经验组成的语言规则转化为控制策略,是一种不依靠准确的数学模型、利用语言知识模型进行设计与修正的控制算法,即根据大量实测值来实现控制,同时在实施控制过程中又可实时对干燥指标作出评价,并依此对下步生产过程进行了调整预测。用在实时控制的系统除需要的控制以及交互信息外,其主要数据从传感器实时测得,并将技术系统推理出的结论时刻输出。这就要求系统能动态、连续不断地读取数据,时刻进行推理,并输出结果。当系统具有严重非线性、参数时变性、参数耦合性和信息采集困难时,模糊控制具有显明的优良性。

　　有学者对横流式谷物电加热烘干机的模糊控制进行了研究,他通过调整加热器功率(热风温度)和排粮螺旋转速来控制烘干机的操作,控制出机粮食的终水分。模糊控制器是由过程鉴别器、模糊化、知识库与计算单元、去模糊及控制行为等部分组成。根据出口粮食的水分、品质及入机粮食水分的变化过程鉴别器,将干燥过程鉴别为可接受、缺陷和干扰三种状态。知识库包括了在不同条件下达到控制目标的控制信息;模糊控制器用低,中低ML),中MD),中高MH),高(HD,很高(VH)等语言值来描述测得的变量和控制执行操作的大小。

　　如预测的出口粮食水分不在理想水平或粮食损坏率高过可接受水平,此状态即为缺陷状态。根据预测水平与理想水平的差异程度,缺陷状态可再分为大水分缺陷、小水分缺陷和可接受状态。干扰状态即初水分发生变化的状态(为保持烘干机操作的稳定性,模糊控制器只将初水分变化较大的情况认为是干扰)。电加热烘干机的控制知识由工程规则、操作经验和烘干机控制经验得到,它包括执行控制的操作行为。