一、传统技术问题：

　　食品烘干机通常采用在烘干炉体里设置电加热管或电阻丝的方式使炉体里面升温，从而使食品所含的水分蒸发，这种方式简单易行，却存在炉体里面升温不均、不同区域内的食品烘干效果不同的问题，并且由于在烘干过程中炉体里面聚集大量水蒸气，影响烘干效果。还有，在烘干过程中，由于食品的含水量是否达标无法科学判断，只能根据烘干的时间大致判断，因此较难保障一遍烘干就可使食品的含水量达标。

　　二、解决方案：

　　为解决上述问题，现推出一种新型的食品烘干机，它的主体是箱体，箱体下表面四个角上均设有支撑脚，支撑脚下表面设有减震垫，箱体下表面中部设有加热盘，箱体内底面通过支架设有烘干板，箱体内侧壁设有温度传感器和湿度传感器，箱体外侧壁设有温度控制器和微处理器，温度传感器和湿度传感器的信号输出端与微处理器的信号输入端连接，微处理器的信号输出端与温度控制器的信号输入端连接。

　　该新型食品烘干机使食品受热均匀，增加了烘干效率，同时可及时将炉体里面的水蒸气排出，箱体内壁设有温度传感器及湿度传感器，便于准确控制烘干后食品的含水量。