我们买回的葡萄干，打开包装，用手抓一把直接当零食吃，很少去洗的，那么吃葡萄干时，到底用不用洗？看完新疆人操作，你就知道了：

　　葡萄干的制作步骤，新疆人的操作方法有三：

　　1、通风的房子内晾制

　　这是常用的方法，新疆人晒葡萄干时，会搭建一个四面都会通风的房子，然后把一串串的葡萄挂在架子上，进行风干，这样看起来似乎是相当的干净，但是，众所周知新疆的风沙相当的大，虽然葡萄挂在屋里，但是四面都是通风的，所以风沙很容易吹到葡萄上。晾好的葡萄干，重新进行人工包装，就成为我们从市面上买到的保障精致的葡萄干了。

　　2、阳光下直接暴晒，制成褐色的葡萄干

　　这是较简陋的葡萄干制作方法，直接铺在地上晒干，没有任意的措施使葡萄干免受灰尘和菌类。

　　3、食品烘干机进行烘干

　　相对前两种方法，这种方法相对要干净一些，先将葡萄清洗后，经脱水处理，然后再在食品烘干机烘干，大大缩短了葡萄干的制作时间。

　　经过以上三种制作的葡萄干，从制作步骤我们不难看出，这样制作出来的葡萄干要么没有经过清洗，要么就是清洗的不透彻，使用食品烘干机烘干的葡萄干还干净卫生些，但人们没法看出葡萄干到底是不是机器烘干的，所以不管是怎样制作出来的葡萄干都应进行清洗。