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果蔬食品烘干机的正确使用过程
- 2021-09-13-

  果蔬食品烘干机采用全自动方式对果蔬进行干燥,正确使用果蔬干燥机不但可以增进其干燥效率,而且可以减少对自身的损害。具体的使用过程如下:

  一、材料选择和清洁:

  选择肉质丰富的水果和蔬菜,在干燥前严格挑选好的,清理不好的、虫害、腐烂、过熟或未成熟的。除瓜子果肉外,其他类型的水果和蔬菜可以用水清洗干净,然后在阴凉处晾干,但不应外露在阳光下。

  二、切割和烫漂:

  根据需要将洗净的果蔬切成片、丝、条等形状。在烹饪前,蔬菜的种类各不相同,容易煮的蔬菜在沸水中烫一下,难煮的蔬菜在沸水中稍微煮一会儿,多叶蔬菜不建议烫漂。

  三、冷却和排水:

  预煮的水果和蔬菜应立即冷却(通常用冷水冲洗),以迅速将其降到正常温度。冷却后,为了缩短食品烘干机的干燥时间,可以用离心机抛水,也可以用简单的技术方法压榨排水,水排干后,可以将其摊开并稍微干燥,以便装载和烘烤。

  四、干燥:

  应根据不同种类的果蔬选择不同的干燥温度、干燥时间、干燥含水量与干燥工艺。烘干机在干燥的过程中,冷空气通过热交换器,通过热传导、热辐射和热对流对干燥室内的空气进行加热。在鼓风机的作用下,每个热空气都分散在干燥室内,热空气与材料进行整体的热交换,在除湿风机的作用下,蒸汽排出干燥室,达到干燥目的。

  五、分拣和包装:

  干果和蔬菜经过食品烘干机加工,并符合食品规范和卫生要求后,可分包装在塑料袋中,密封和装箱。

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