山东晨旺烘干设备科技有限公司

 

Banner
首页 > 行业知识 > 内容
烘干红枣时运用食品烘干机的建议
- 2020-11-02-

  红枣干制是解决红枣生产中增收与否主要的初加工处理过程。然而,目前应用于红枣中的食品烘干机的整体水平还较低,严重影响了红枣产业的发展。红枣味甜,深受广大消费者的喜爱。如何提高红枣干制品品质、让农民增收,如何增进农产品干制品的市场竞争力,是农产品加工业发展需解决的重要问题。

  1、改进烘干设备探究制干工艺:

  采用特定的计算机烘烤模拟软件、优良的烘烤工艺参数、先进的自动设计原理等技术措施,根据红枣鲜干比和含水量的要求,具体地确定出红枣的烘干曲线,达到越好的烘干效果,根据红枣采摘时成熟度的不同来确定烘干时间和温度,达到物料在脱水过程中同时使红枣整体熟化的程度,从而提高烘干红枣的品质,达到红枣平衡脱水的效果,使红枣在脱水过程中尽量达到模拟物料自然干燥的效果。

  2、改进设备结构避免干燥不均匀性:

  现有的食品烘干机由于热风分布不均匀以及热空气流动速度不均匀,导致红枣干燥不均匀,离热风越近以及热空气流动速度越快的地方干燥也越快,导致同一批次的物料在相同干燥时间内出现过干或未全干燥的现象,影响干燥品质。为此,建议烘干设备生产商优化设备结构设计,提高干制品的品质。

  3、采用清洁能源避免果品及环境污染:

  目前,有的食品烘干机主要采用无烟煤作为热源,煤具有分布广、燃烧时间长、发热量高等特点,但燃煤会产生一氧化碳、氮氧化物等有害气体,这不但污染环境和被烘干物料,还危害人们身体的健康。采用太阳能、电等清洁能源,不但解放了劳动力,而且便于准确控制。

山东晨旺烘干设备科技有限公司

联系我们

    山东晨旺烘干设备科技有限公司
    联系人:连经理
    手 机:15288812778
    邮 箱:15288812778@163.com
    地 址:潍坊临朐辛寨工业园

版权所有:山东晨旺烘干设备科技有限公司 鲁ICP备17024734号手机版营业执照信息公示