变频调速控制的技术是通过改变交流电工频频率的方式来控制电动机的实际输出，是实现交、直流转专换控制的一种新型电力电子技术装置，农副产品烘干机通过变频器的自有功能来改变输出轴转速的大小，以达到减少输入功率、节省电能的目的。

　　本文我们来解析一下变频器在烘干系统中的应用状况：

　　一、变频器与风机控制：

　　在粮食烘干过程中，锅炉鼓风、引风、炉排、排粮、提升设备等原本上是在额定模式之下运行的，风机风量大小均按照较大风量需求来设计，其调整的手段多采用档板，风门、回流、起停电机等形式来控制的，根本没法形成闭环的回路，也没有周全考虑能源的利用率;风机的流量设计同样是为较大流量风压的调控形式只能经过控制阀门大小、电动机的起停时间等方式来调节。传统的电气控制方式般多采用直接启动、自耦变压器降压启动或Y--△启动，这样，既不能改变电机的转速，亦无法实现软启动功能。采用以上几种方式启动的农副产品烘干机，其显明特点是机械冲击力大、传动系统不稳定、设备震动严重、使用寿命短、噪声过标以及功率因数低等缺点。

　　二、变频器与速度控制：

　　从粮食机器的发展状况来看，我国烘干设备的控制水平与西方发达国比还比较落后，设备制造工艺和生产效率比较低，所以提高烘干设备控制水平便成为当务之急。因变频控制具备调速范围广、调速精度高、动态响应好等优点，因此，在许多需要准确速度控制的场所，格外是在农副产品烘干机应用中，变频器正发挥着优化工艺质量与生产效率的显明作用。